MarktplatzRGraubunden2015
Graubunden, Schweiz
Trinkreif 2025–2040 · Höhepunkt 2030
~CHF 220 Marktwert · Schätzung
Verkostung
Elegant · mineralisch · fruchtgetrieben
Bewertung
94/100
Kritiker-Konsens
KI-Konsens · 2 Quellen
Kritiker / KI
Robert ParkerKritiker94/100
CellarTrackerCommunity94.0/100
VivinoCommunity4.4/5
Qualität · WSET BLIC
KonsensKI-Konsens
Charakter · Struktur
Aromen
Primär · Frucht & Blume
Rote Früchte
KirscheHimbeereErdbeere
Schwarze Früchte
Schwarze Johannisbeere
Ausbau · warum schmeckt er so?
AusbaugefässBarrique100 % neues Holz
Gärungtemperaturkontrolliert, ~20% Ganztraubengärung, Kaltmazeration bis 10 Tage
Filtrationunfiltriert
geschätzt
Service
DekantierenEmpfohlen30–60 Minuten
Serviertemperatur16–18 °C
„Öffnet sich mit Luft deutlich; anfangs holzbetont, entwickelt mit Zeit rote Frucht und Mineralik.“
geschätzt
Passt zu
WildenteKalbsbratenHartkäseSteinpilzrisotto