Clos des Jacobins

Dieser Saint-Émilion Grand Cru Classé präsentiert sich strukturiert und elegant, mit dichten dunklen Früchten, Schwarzkirsche und Cassis, unterlegt mit floralen Noten, Lavendel und feinem Würzaroma. Die Tannine sind reif und seidig, die Struktur präzise; ein Hauch Schokolade und mineralischer Würzung rundet das Profil ab. Das Gleichgewicht stimmt, die Rückgängigkeit ist noch prägnant, doch die Frucht verspricht längerfristig an Komplexität zuzulegen.

Intensität mittel + · Abgang mittel + · Komplexität mittel · Balance mittel +

„Dekantieren öffnet den Wein und hebt das Aroma.“