Trinkreif
In deiner Sammlung? Schon verkostet? Passt er zu dir? — Dein Bezug zu diesem Wein erscheint hier, sobald du angemeldet bist.
Anmelden — du kommst direkt hierher zurückEin moderner, ausdrucksstarker Saint-Émilion mit dichter Frucht und feinem Tannin. Schwarze Beeren, Pflaume und Kirsche werden von Röstholz, Pfeffer und diskretem Unterholz begleitet. Die Struktur wirkt bereits harmonisch, die Tannine sind noch präsent, aber nicht aggressiv – ein Wein mit Alterungspotenzial, der jetzt bereits Freude bereitet, sich aber noch entwickeln wird.
91/100
Kritiker-Konsens
Intensität mittel + · Abgang mittel + · Komplexität mittel + · Balance mittel +
Charakter
Körpermittel +
Tanninmittel
Säuremittel
Süssetrocken
Konsens
Aromen
Rote Früchte
PflaumeKirscheErdbeereHimbeere
Schwarze Früchte
Schwarze JohannisbeereBrombeere
Weinbereitung
Barrique
Ausbau
60 % neues Holz
14.5 % vol
Alkohol
Quelle: iDealwine
Servieren
16–18 °C
Temperatur
1–2 h
Dekantieren
Passt zu
Gigot d'agneauDaube de boeufMagret de canardBoeuf bourguignonGerichte mit Charakter
Quelle: Guide Hachette des Vins
Bordeaux 2016
Zwei Halbjahre, die gegensätzlicher kaum sein könnten: Rekordregen bis Juni, dann fast zwölf Wochen Trockenheit. Das Ergebnis sind dichte, aromatische Weine mit feinem Tannin und moderatem Alkohol — im nördlichen Médoc besonders stark.
Château Trianon ist seit dem 16. Jahrhundert ein Grand Cru der südwestlichen Hochebene von Saint-Émilion. Das 14.5 Hektar grosse Weingut ruht auf Ton und Sand mit Eisenoxidationssedimenten und teilweise Rotkies. Das Haus wird von Dominique Hébrand geleitet und setzt auf klassische Verfahren mit modernem Sachverstand. Ein besonderes Merkmal ist der Carménère-Anteil (3%), ein historischer Bordeaux-Klon, der Aromavielfalt und intensive Farbe bringt – selten in dieser Region.