Château Rayas Châteauneuf-du-Pape

Château Rayas 2011 präsentiert sich in klassischer Eleganz: ein mittelgewichtiger Grenache mit feiner Textur und ausgeprägtem aromatischen Profil. Erdbeere, Kirsche und Himbeere verbinden sich mit Garrigue, weissem Pfeffer und feinen Kräutern; die Tannine sind seidig integriert, die Säure straff und mineralisch. Der Wein zeigt bereits sekundäre Komplexität – Leder, getrocknete Blüten, Lakritz – und wirkt dabei weder blockiert noch überreif. Eine elegante, frische Interpretation des Jahrgangs, die von Komplexität zeugt, ohne die klassische Rayas-Finesse zu verlieren.

Intensität mittel + · Abgang mittel + · Komplexität mittel + · harmonisch

„Nach ein bis zwei Stunden Aeration öffnet der Wein seine Würze und Frucht vollständig.“