MarktplatzCPC5PauillacChateau Pontet-Canet 5eme Cru Classe, Pauillac
Wunsch2015
Pauillac, Frankreich · 5e Cru Classé
Trinkreif 2024–2050 · Höhepunkt 2035
~CHF 165 Marktwert · Schätzung
Verkostung
Strukturiert · biodynamisch · lagerfähig
Bewertung
96/100
Kritiker-Konsens
KI-Konsens · 3 Quellen
Kritiker / KI
Robert ParkerKritiker95/100
James SucklingKritiker98/100
CellarTrackerCommunity94.4/100
VivinoCommunity4.4/5
Qualität · WSET BLIC
KonsensKI-Konsens
Charakter · Struktur
Aromen
Primär · Frucht & Blume
Rote Früchte
KirscheHimbeerePflaume
Schwarze Früchte
Schwarze JohannisbeereBrombeere
Ausbau · warum schmeckt er so?
AusbaugefässBarrique50 % neues Holz
Ausbaudauer18 Monate
GärungSpontangärung mit indigenen Hefen, Mazerierung ca. 4 Wochen
geschätzt
Service
DekantierenEmpfohlen120–360 Minuten
Serviertemperatur16–18 °C
„Öffnet sich nach 2–6 Stunden im Glas deutlich; CellarTracker-Nutzer berichten von 6–7 Stunden Dekantierung.“
geschätzt
Passt zu
LammkarreeRinderfiletWildbratenHartkäseEntrecôte