Bald trinken
In deiner Sammlung? Schon verkostet? Passt er zu dir? — Dein Bezug zu diesem Wein erscheint hier, sobald du angemeldet bist.
Anmelden — du kommst direkt hierher zurückEin klassischer Saint-Émilion Grand Cru, in dem Cabernet Franc deutlich hervortritt: Dichte rote und dunkle Früchte mit würzigen, floralen Noten und feinen Röstungseinflüssen. Am Gaumen zeigt er seidigen Tannine, die Frische mit Kraft verbinden, sowie eine nachhaltige, mineralische Struktur, die Tiefe und Eleganz ausstrahlt. Ein Wein mit erheblichem Lagerpotenzial, der in seiner Jugend bereits ein breites Geschmacksspektrum offenbart.
Noch keine Kritiker-Wertungen.
Intensität mittel · Abgang mittel + · Komplexität mittel · Balance mittel +
Charakter
Körpermittel +
Tanninmittel +
Säuremittel
Konsens
Aromen
Rote Früchte
ErdbeereKirsche
Schwarze Früchte
Schwarze JohannisbeereBrombeere
Eichenfass
Vanille
Weinbereitung
Stahltank, Eichenfass
Ausbau
Servieren
60–60 Min.
Dekantieren
Passt zu
LammfleischRinderbratenRindfleischPilzeTrüffel
Bordeaux 2016
Zwei Halbjahre, die gegensätzlicher kaum sein könnten: Rekordregen bis Juni, dann fast zwölf Wochen Trockenheit. Das Ergebnis sind dichte, aromatische Weine mit feinem Tannin und moderatem Alkohol — im nördlichen Médoc besonders stark.
Château Haut-Ségottes in Saint-Émilion kultiviert eine Besonderheit des Terroirs, das etwa die Hälfte der Reben mit Merlot bewirtschaftet, aber für die Abfüllung als Saint-Émilion Grand Cru überwiegend Cabernet Franc verwendet — etwa 65 % — kombiniert mit Merlot. Diese ungewöhnliche Zusammensetzung erzeugt Weine von markanter Struktur und ausgeprägtem Lagerpotenzial, geprägt durch das argilo-kalkige Terroir der Region und traditionelle Vinifikation in Edelstahl und Eichenfässern.