Trinkreif
In deiner Sammlung? Schon verkostet? Passt er zu dir? — Dein Bezug zu diesem Wein erscheint hier, sobald du angemeldet bist.
Anmelden — du kommst direkt hierher zurückDas Saint-Émilion Grand Cru 2019 zeigt die typische Eleganz der Appellation: eine dunkle, rubinrote Robe mit violetten Reflexen, ein facettenreiches Bukett aus reifen schwarzen Kirschen, gepressten Brombeeren und Himbeeren, durchzogen von floralen Noten, Mandelkern und feinen Eichentönen. Im Mund offenbaren sich seidige, feinkörnige Tannine, eine ausgezeichnete Balance zwischen fruchtiger Saftigkeit und mineralischer Präsenz, ehe ein langer, grosszügiger Abgang mit Noten von Tabak und Zedernholz ausklingt.
Noch keine Kritiker-Wertungen.
Intensität mittel + · Abgang mittel + · Komplexität mittel · Balance mittel +
Charakter
Körpermittel +
Tanninmittel
Säuremittel
Konsens
Aromen
Rote Früchte
KirscheHimbeere
Schwarze Früchte
Schwarze JohannisbeereBrombeere
Floral
OrangenblüteLavendel
Weinbereitung
Beton
Ausbau
Quelle: maisonduvinsaintemilion
Servieren
16–18 °C
Temperatur
1–2 h
Dekantieren
Passt zu
LammragoutRotes Fleischreifer KäseComtéTrüffelbrie
Quelle: maisonduvinsaintemilion
Bordeaux 2019
Ein trockenes, warmes Jahr mit Hitzespitzen bei vierzig Grad und kühlen Nächten. Die Weine sind farbtief und seidig, aber besser im Gleichgewicht und tiefer im Alkohol als die des Vorjahrs — und über beide Ufer gleichmässig gelungen.
Château Rol Valentin in Saint-Émilion ist ein Weingut, das sich auf klassische Bordeaux-Cuvées aus den Hauptsorten Merlot und Cabernet Franc spezialisiert. Die Bewirtschaftung ist präzise und nachhaltig angelegt, mit manueller Lese und modernem Ausbau in Betonkufen. Das Terroir zeichnet sich durch seinen charakteristischen Kalksteinboden aus, der dem Wein mineralische Tiefe und die typische Eleganz der Appellation verleiht.