Auf dem Höhepunkt
In deiner Sammlung? Schon verkostet? Passt er zu dir? — Dein Bezug zu diesem Wein erscheint hier, sobald du angemeldet bist.
Anmelden — du kommst direkt hierher zurückMarktwert~CHF 165
96/100
Kritiker-Konsens
Intensität mittel + · Abgang mittel + · Komplexität mittel + · Balance mittel +
Charakter
Körpermittel +
Tanninmittel
Säuremittel
Süssetrocken
Konsens
Aromen
Rote Früchte
PflaumeErdbeereKirsche
Schwarze Früchte
Schwarze JohannisbeereBrombeere
Getrocknete Früchte
Dörrpflaume
Weinbereitung
Barrique
18 Monate
100 % neues Holz
14.0 % vol
Alkohol
Quelle: Jeff Leve
Servieren
2–3 h
Dekantieren
„Die Aromatik öffnet sich nach dem Dekantieren; mit Reifefortschritt benötigt der Wein weniger Belüftung.“
Passt zu
Rindfleisch und LammPilzspeisenreife Käsesorten
Quelle: Jeff Leve
Château Canon-la-Gaffelière ist ein Premier Grand Cru Classé von Saint-Émilion, bewirtschaftet nach Biozertifikat von den Comtes von Neipperg. Das Terroir zeichnet sich durch warme, durchlässige Kiesböden aus – ein seltener Boden, der Eleganz, Frische und Finesse fördert. Der 2019er Jahrgang enthält mit 39 Prozent Cabernet Franc den höchsten Anteil dieser Rebsorte unter allen Neipperg-Weinen, was der Cuvée ihre unverwechselbare Persönlichkeit verleiht.