Rot
Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Réserve
WunschJahrgang 1988
Frankreich·Bordeaux·Graves
Ãœber dem Zenit
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Charakter
Süssetrocken
Konsens
Aromen
Rote Früchte
Kirsche
Servieren
16–18 °C
Temperatur
Optional
Dekantieren
„Initial etwas verschlossen, öffnet sich bei Lüftung; zeigte nach 40 Minuten Schwächung.“
Passt zu
LammfleischWildragoutKäse
Bordeaux 1988
Klassisch-strenger Jahrgang nach einer nassen Vorgeschichte: grosse Menge, späte Reife, vielfach zu früh gelesen. Feste, schlanke Rotweine mit grüner Kante, dazu ein herausragendes Süssweinjahr.