Trinkreif
In deiner Sammlung? Schon verkostet? Passt er zu dir? — Dein Bezug zu diesem Wein erscheint hier, sobald du angemeldet bist.
Anmelden — du kommst direkt hierher zurückDer Sagrantino 2012 zeigt intensive rubinrote Farbe und entfaltet ein komplexes, kraftvolles Bukett mit Noten von Kirschen, Wildbeerenmarmelade, Zitrusschalen, Minze und Oregano. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig mit griffigen, feinen Tanninen, die perfekt eingwebt sind, und einer frischen Säure. Die Struktur ist substanziell, das Finish lang und würzig. Das Potenzial für weitere Entwicklung ist beträchtlich.
90/100
Aus einer Quelle
Intensität mittel + · Abgang mittel + · Komplexität mittel + · Balance mittel +
Charakter
Körpermittel +
Tanninmittel +
Säuremittel +
Konsens
Aromen
Zitrusfrüchte
Orangenschale
Rote Früchte
Kirsche
Schwarze Früchte
Schwarze Johannisbeere
Krautig
Schwarzes Johannisbeerblatt
Kräuterwürzig
Minze
Weinbereitung
Barrique
30 Monate
Spontangärung auf den Schalen
Gärung
Unfiltriert
14.5 % vol
Alkohol
Quelle: Antonelli San Marco
Servieren
16–18 °C
Temperatur
Optional
Dekantieren
„Ethanol-Dampf anfangs prägnant, eröffnet sich langsam; Belüftung beschleunigt Entwicklung.“
Passt zu
Gehalt und dunkles FleischWildgerichteschwere Eintöpfereife Hartkäse
Quelle: The Wine Stalker