Bordeaux 1983
Bordeaux · 1983 · Stand 03.08.2026
87/100
Ein heisser, schwüler Sommer mit hohem Fäulnisdruck, gerettet von einem trockenen Herbst. Grosse Menge und ungleiche Qualität: Margaux ist die Gemeinde des Jahres, Sauternes die eigentliche Überraschung.
Das Jahr
Nach einem nassen, kühlen Frühling verlief die Blüte im Juni rasch und reichlich, der Fruchtansatz war üppig. Dann kam die Hitze: Der Juli war der heisseste, der in Bordeaux je aufgezeichnet wurde. Gewitter im Juli und August hielten die Luftfeuchtigkeit hoch, und Hitze und Nässe zusammen begünstigen Fäulnis. Falscher Mehltau und Graufäule breiteten sich aus, vor allem im Merlot und damit stärker am rechten Ufer; im August musste wöchentlich gespritzt werden. Der nördliche Médoc bekam deutlich mehr Augustregen als andere Teile der Region. September und Oktober blieben dann trocken und sonnig und liessen die Trauben unter fairen Bedingungen ausreifen.
Die Ernte
Gelesen wurde in den letzten Septembertagen und bis in den Oktober hinein, bei gutem Wetter. Die Menge war gross, für viele Güter zu gross. Wo die Erträge nicht begrenzt und die Trauben nicht sorgfältig sortiert wurden, verdünnte sich der Wein. Die Spreizung innerhalb des Jahrgangs geht wesentlich auf diesen Punkt zurück.
Die Weine
1983 ist kein geschlossener und kein besonders langlebiger Jahrgang, aber er hat Höhepunkte. Die gelungenen Weine sind duftig, ausdrucksvoll und sinnlich gebaut, mit mittlerem Körper und feiner Textur statt Kraft. Die Gemeinde des Jahres ist Margaux: Für sie ist 1983 der stärkste Jahrgang des Jahrzehnts, und sie liegt deutlich vor dem übrigen linken Ufer. Saint-Estèphe im nördlichen Médoc fällt spürbar ab, was zum Augustregen dort passt. Pomerol brachte eine Reihe sehr guter Weine hervor, Saint-Émilion litt am kranken Merlot.
Der eigentliche Sieger des Jahres liegt jedoch im Süden: In Sauternes und Barsac trafen Regen, Wärme und nebelige Morgen so zusammen, dass sich Edelfäule gleichmässig ausbreitete. Es ist das beste Süssweinjahr seit 1975.
Heute im Glas
Die Rotweine sind vollreif und mehrheitlich im langsamen Rückgang; die meisten hätten in ihren ersten zwei Jahrzehnten getrunken werden sollen. Wer eine der starken Flaschen findet, bekommt reifes, offenes, parfümiertes Trinken ohne Kanten. Die Süssweine dagegen sind noch weit von ihrem Ende entfernt.