Bordeaux 1954

Das Jahr

Der Januar brachte eine Kältephase, der März blieb wechselhaft, und Kälterückschläge im April verzögerten den Austrieb. Damit lag der Jahrgang von Beginn an im Rückstand. Im Juli verrieselte ein Teil der Ansätze; Berichten zufolge setzte sich in denselben Wochen zusätzlich Echter Mehltau fest, gegen den die Behandlungsmittel jener Jahre wenig ausrichteten. Der August wurde wärmer, doch anhaltender Regen und kühle Nächte nahmen den Trauben wieder, was die Wärme ihnen gegeben hatte. Der September begann freundlich und weckte kurz Hoffnung, kippte dann aber erneut in kalte, regnerische Abschnitte.

Die Ernte

Gelesen wurde spät; die Angaben zum Lesebeginn reichen von der zweiten Septemberhälfte bis zum 10. Oktober. Mitten in die Lese schoben sich zwei ungewöhnlich warme Tage mit 27 Grad, zu spät, um die fehlende Reife nachzuholen. Die Menge lag im Mittel, die Qualität nicht. In Sauternes zog sich die Lese wegen des schlechten Septembers bis weit in den November hinein.

Die Weine

1954 ist ein Jahr ohne Substanz. Die Weine kamen dünn und wenig konzentriert in die Fässer, das Tannin blieb grün und hart, weil Schalen und Kerne nie ausreiften. Säure und Struktur standen unverbunden neben einer Frucht, die kaum vorhanden war. Die Nässe lag über der ganzen Region: weder die Kiesböden des Médoc noch die Merlot-Lagen am rechten Ufer konnten sie ausgleichen. Gegenüber den beiden Katastrophenjahren 1951 und 1956 fällt 1954 nicht ganz so tief, doch das ist ein schwacher Trost.

Heute im Glas

Nach über sieben Jahrzehnten ist 1954 ein Datum, kein Trinkerlebnis. Die Weine hatten nie das Material, um lange zu tragen, und sind seit Jahrzehnten über dem Zenit. In der Flasche steckt meist eine blasse, magere, von Säure getragene Flüssigkeit; im besten Fall bleibt ein schwacher Nachhall von altem Bordeaux. Interessant ist der Jahrgang als Zeugnis eines Jahrzehnts, in dem Bordeaux dem Wetter noch fast wehrlos ausgeliefert war.