Trinkreif
In deiner Sammlung? Schon verkostet? Passt er zu dir? — Dein Bezug zu diesem Wein erscheint hier, sobald du angemeldet bist.
Anmelden — du kommst direkt hierher zurückDieser Pinot Noir präsentiert sich mit frischer Säure und delikater roter Frucht. Neben feinen floralen Noten und Orangenschale zeigen sich hauchweise Vanille und Kakaonoten auf dem Gaumen. Der Barrique-Ausbau mit 35 Prozent Neuholz verleiht dem Wein einen fein-würzigen Röst-Character, während die sanfte Gerbstoff-Struktur eine harmonische Balance bewahrt.
Noch keine Kritiker-Wertungen.
Intensität mittel · Abgang mittel · Komplexität mittel · Balance mittel +
Charakter
Körpermittel –
Tanninmittel
Säuremittel
Süssetrocken
Konsens
Aromen
Tropische Früchte
Melone
Krautig
Schwarzes Johannisbeerblatt
Eichenfass
VanilleRauch
Weinbereitung
Barrique
Ausbau
35 % neues Holz
13.5 % vol
Alkohol
Quelle: Artisan Swiss
Servieren
14–16 °C
Temperatur
Passt zu
Blätterteiggebäckgeräucherte ForelleSbrinzwürfelkalte Platten
Quelle: Mövenpick Wein
Das kleine Bündner Weingut Adank arbeitet in Fläsch, wo Föhnwinde den Tau von den Trauben trocknen und der Säurehaushalt durch kühle Fallwinde vom Berg ausgeglichen wird. Das Terroir gilt als vorzüglich, mit kalkhaltigen Böden, die für Eleganz und mineralische Tiefe stehen.