Rot
Viña San Pedro Cabo de Hornos Special Reserve
WunschJahrgang 2014
Chile·Central Valley·Lontue Valley
Über dem Zenit
In deiner Sammlung? Schon verkostet? Passt er zu dir? — Dein Bezug zu diesem Wein erscheint hier, sobald du angemeldet bist.
Anmelden — du kommst direkt hierher zurückAus hochgelegenen Parzellen des Cachapoal Andes stammt dieser kraftvolle Cabernet Sauvignon mit tiefem Rotton. Cassis und schwarze Kirschen prägen das Bouquet, begleitet von Tabaknoten und Zedernholz aus französischer Eichenlagerung. Am Gaumen zeigt sich der Wein dicht strukturiert mit festen Tanninen und guter Säurefrische, mündet in einen langen, persistenten Abgang. Das Profil verspricht gute Lagerfähigkeit über ein Jahrzehnt hinweg.
Noch keine Kritiker-Wertungen.
Intensität mittel + · Abgang mittel + · Komplexität mittel · Balance mittel +
Charakter
Körpervoll
Tanninmittel +
Säuremittel
Konsens
Aromen
Rote Früchte
Kirsche
Schwarze Früchte
Schwarze JohannisbeereBrombeere
Krautig
Tomate
Kräuterwürzig
Tabak
Weinbereitung
Eiche
Ausbau
14.8 % vol
Alkohol
Quelle: Wine With Seth
Servieren
Passt zu
rotes Fleisch, gebraten oder geschmortRinderbraten
Viña San Pedro gehört zu den etablierten Weingütern Chiles und besitzt Lagen über mehrere Regionen verteilt. Der Name des Icon-Weines Cabo de Hornos würdigt die Seefahrer des 17. Jahrhunderts. Das Haus konzentriert sich bei seinen Spitzenweinen auf die Cachapoal-Andes-Hochlagen, wo alluviale Kiese und zersetzte Granite ein strukturiertes Profil fördern, während die breitere Produktpalette (von Gato Negro bis zur 1865 Selected Serie) Varietätenvielfalt und unterschiedliche Preissegmente abdeckt.