Variazioni in Rosso dell'Ornellaia

Name: Variazioni in Rosso dell'Ornellaia
Brand: Ornellaia

Jahrgang 2021

Italien·Toskana·Toscana

Markt

Verkostung

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Intensität mittel + · Abgang mittel + · Komplexität mittel · Balance mittel +

Charakter

Körpermittel +

Tanninmittel +

Säuremittel

Süssetrocken

Konsens

Aromen

Primär · Frucht & Blume

Steinobst

Pfirsich

Rote Früchte

Kirsche

Schwarze Früchte

Schwarze Johannisbeere

Kräuterwürzig

Tabak

Sekundär · Ausbau

Eichenfass

PfefferVanille

Weinbereitung

Barrique

15 Monate

25 % neues Holz

Servieren

16–18 °C

Temperatur

30–60 Min.

Dekantieren

„Zeigt im Glas mehr Komplexität nach 10–15 Minuten Lüftung“

Passt zu

Rindfleisch vom GrillWildragoutgereifter Käse