Über dem Zenit
In deiner Sammlung? Schon verkostet? Passt er zu dir? — Dein Bezug zu diesem Wein erscheint hier, sobald du angemeldet bist.
Anmelden — du kommst direkt hierher zurückEin helles, präzises Sauvignon Blanc aus dem Überetsch-Gebiet, charakterisiert durch intensive Aromen von Brennnessel und Holunder. Die Frische und Lebhaftigkeit am Gaumen prägen diesen trockenen Weisswein, dessen moderate Säure und schlanker Körper Eleganz vermitteln. Sechs Monate auf der Feinhefe in Stahltank ausgebaut, entsteht ein unkomplizierter, gastfreundlicher Wein mit klarem Profil.
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Intensität mittel +
Charakter
Körpermittel –
Säuremittel +
Süssetrocken
Konsens
Aromen
Grüne Früchte
Stachelbeere
Weinbereitung
Stahltank
6 Monate
0 % neues Holz
13.5 % vol
Alkohol
Quelle: Tramin
Servieren
10–12 °C
Temperatur
Passt zu
SpargelFischgerichteVorspeisen
Quelle: Tramin
Tramin ist ein renommiertes Südtiroler Weingut, das sich auf die Kultivierung klassischer Rebsorten etabliert hat und deren Anbau hier über ein Jahrhundert zurückreicht. Die Lagen in der Region Überetsch und Oltradige, auf moränigen Böden über vulkanischem Porphyr in 400–500 Metern Höhe, prägen den Stil des Hauses: frische, mineralische Weine mit ausgeprägter Aromatik. Das Verfahren der Reifung auf der Feinhefe in Stahltank ohne Malolaktische Gärung ist charakteristisch für die moderne Südtiroler Philosophie.