Trinkreif
In deiner Sammlung? Schon verkostet? Passt er zu dir? — Dein Bezug zu diesem Wein erscheint hier, sobald du angemeldet bist.
Anmelden — du kommst direkt hierher zurückMarktwert~CHF 74
Dieses moderne, verfeinerte Cabernet Sauvignon-Statement aus den alten Reben von Penedès zeigt reichhaltige dunkle Früchte, Lakritze und Tabak in elegantem Gewand. Das Bouquet verbindet reife Cassis und Pflaume mit mineralischer Würze und floralen Noten; die Struktur ist vollmundig, dicht und ausgewogen, getragen von feinen, völlig reifen Tanninen und vitaler Säure. Trotz seiner Kraft wirkt der Wein geschliffen und ansprechbar. Ein Wein, der jetzt schon gefällt, aber Jahre braucht, um sein volles Potenzial zu entfalten.
94/100
Kritiker-Konsens
Intensität mittel + · Abgang mittel + · Komplexität mittel + · Balance mittel +
Charakter
Körpermittel +
Tanninmittel +
Säuremittel
Konsens
Aromen
Rote Früchte
KirschePflaume
Schwarze Früchte
Schwarze Johannisbeere
Kräuterwürzig
Tabak
Eichenfass
Pfeffer
Weinbereitung
Barrique, Grosses Holzfass
18 Monate
61 % neues Holz
14.5 % vol
Alkohol
Quelle: Vinous
Servieren
16–19 °C
Temperatur
30–60 Min.
Dekantieren
„Grosses Bordeaux-Glas erlaubt dem Wein, sich aromatisch zu entfalten; nach Dekantieren zeigen sich die Komplexität und Textur.“
Passt zu
Rinderfilet und Wurzelgemüsegereifter Käsedunkle Schokolade
Quelle: winedeals.com, lieblings-weine.de
Familia Torres bewirtschaftet auf der 29 Hektar grossen Finca Mas La Plana in Penedès zwei Bodentypen: Schichtböden liefern Struktur, Alluvialböden bringen Frische. Das Cuvée entsteht seit 1970 aus altvermählten Cabernet-Sauvignon-Parzellen und verkörpert die Emanzipation des Weinguts zu eleganten, ausbalancierten Ausdrücken mit weniger Eichenholz und präziseren Extraktionen.