Trinkreif
In deiner Sammlung? Schon verkostet? Passt er zu dir? — Dein Bezug zu diesem Wein erscheint hier, sobald du angemeldet bist.
Anmelden — du kommst direkt hierher zurückMarktwert~CHF 17
Dieser Sauvignon Blanc wird aus fünfundfünfzig Lagen zusammengesetzt und offenbart die mineralische Eigenschaft seiner Kalksteinböden. Das Bukett zeigt reife Birne, Holunderblüte und Cassis, ergänzt um grasig-grüne Noten, Zitrone, Stachelbeere und feines Kraut. Im Mund präsentiiert sich der Wein strahlend klar und lebhaft, die Säure präzise und unaufdringlich, der Abgang mineralisch und salzlich mit anhaltender Länge.
Noch keine Kritiker-Wertungen.
Intensität mittel + · Abgang mittel + · Komplexität mittel · harmonisch
Charakter
Körpermittel –
Säuremittel +
SĂĽssetrocken
Konsens
Aromen
ZitrusfrĂĽchte
ZitroneLimone
GrĂĽne FrĂĽchte
BirneStachelbeere
Weinbereitung
Stahltank
Ausbau
0 % neues Holz
Spontangärung
Gärung
12.5 % vol
Alkohol
Quelle: Tement
Servieren
8–10 °C
Temperatur
Nein
Dekantieren
Passt zu
MeeresfrüchteFischAusternZiegenkäseSpargel
Weingut Tement bewirtschaftet in der Südsteiermark, einer Region für präzise, mineralische Weissweine. Die Reben des Kalk-&-Kreide-Cuvées verteilen sich über fünfundfünfzig Parzellen auf Kalksteinböden, die dem Wein seine charakteristische kreidige Würze verleihen. Nach natürlicher Spontangärung reift der Wein im Stahltank heran.