Trinkreif
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Intensität mittel – · Abgang mittel · Komplexität mittel – · Balance mittel +
Charakter
Körpermittel –
Säuremittel +
Süssetrocken
Moussecremig
Konsens
Aromen
Grüne Früchte
BirneApfelGrüner Apfel
Weinbereitung
12.5 % vol
Alkohol
Servieren
5–7 °C
Temperatur
Nein
Dekantieren
Passt zu
Käse mit Blauschimmel wie ChaourceKäse wie Brillat SavarinFestliche Anlässe, Geburtstage, Silvesterrevue
Quelle: Domaine Steiner
Domaine Steiner bewirtschaftet Rebflächen im Elsass und konzentriert sich auf eine breite Palette autochthoner Sorten sowie klassische französische Rebsorten. Das Haus produziert neben dem Cremant Stillweine wie Riesling, Pinot Gris, Gewürztraminer und Pinot Noir, darunter auch süssere Spezialitäten wie Vendanges Tardives. Die Trauben werden nach den strengeren Richtlinien der AOP manuell gelesen.