Über dem Zenit
In deiner Sammlung? Schon verkostet? Passt er zu dir? — Dein Bezug zu diesem Wein erscheint hier, sobald du angemeldet bist.
Anmelden — du kommst direkt hierher zurückDiese Cuvée aus fünf autochthonen Rías-Baixas-Sorten – mit Albariño in der Führung – zeigt sich in hellem Gelb mit komplexem Bukett: florale Noten (Lilienblüten, Lindenblüte, Geissblatt), Steinobst (Aprikose, Pfirsich), Kernobst (Apfel, Birne), Zitrusschalen und delikate Würznoten. Am Gaumen volle Körperlichkeit, konzentrierte Fruchtaromen, elegante Balance durch saubere Säure und charakteristische Nassstein-Mineralität, langer sauberer Abgang.
Noch keine Kritiker-Wertungen.
Intensität mittel + · Abgang mittel + · Komplexität mittel + · Balance mittel +
Charakter
Körpermittel +
Säuremittel +
Konsens
Aromen
Grüne Früchte
Apfel
Steinobst
Pfirsich
Floral
LindeGeissblattOrangenblüte
Weinbereitung
Grosses Holzfass
12 Monate
12.5 % vol
Alkohol
Quelle: Passion Spirits
Servieren
8–10 °C
Temperatur
Nein
Dekantieren
Passt zu
FischgerichteSchalentierehelles FleischSommersuppen
Quelle: Cork and Curve
Das Haus Santiago Ruiz arbeitet mit den klassischen autochthonen Traubensorten der Rías Baixas, eine geschützte Herkunftsbezeichnung in Galicien. Die Böden im Anbaugebiet O Rosal sind geprägt von Sand über Granituntergrund, was den Weinen intensive Aromatik und die charakteristische Nassstein-Mineralität verleiht. Das Weingut verbindet traditionelle Rebsorten zu eigenständigen, vielschichtigen Cuvées.