Trinkreif
In deiner Sammlung? Schon verkostet? Passt er zu dir? — Dein Bezug zu diesem Wein erscheint hier, sobald du angemeldet bist.
Anmelden — du kommst direkt hierher zurückMarktwert~CHF 145
96/100
Aus einer Quelle
Intensität mittel + · Abgang mittel + · Komplexität mittel + · Balance mittel +
Charakter
Körpermittel +
Säuremittel
Süssetrocken
Konsens
Aromen
Rote Früchte
Pflaume
Schwarze Früchte
Schwarze Johannisbeere
Krautig
Schwarzes Johannisbeerblatt
Mineralisch
JodFeuerstein
Eichenfass
Rauch
Weinbereitung
Demi-Muid / Amphore
36 Monate
Ganztraubengärung
Gärung
Unfiltriert
16.0 % vol
Alkohol
Quelle: James Suckling
Servieren
Empfohlen
Dekantieren
„Belüftung vor Genuss empfohlen; kann an Komplexität gewinnen.“
Passt zu
Asiatische KücheHartkäseRotes FleischWild
Quelle: Martel
Rotem & Mounir Saouma bewirtschaften in Châteauneuf-du-Pape ein winziges Parzellen-Mosaik über alle fünf Dörfer der Appellation verteilt. Der Arioso stammt aus einem 100% Grenache-Plot in der Nordlage von Pignan mit Blick auf Mont Ventoux, wo die Höhenlage Frische in die natürliche Vollreife bringt. Jahrzehnte alte Reben, extrem niedrige Erträge und minimale Schweflung prägen den Ansatz.