Trinkreif
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Anmelden — du kommst direkt hierher zurückMarktwert~CHF 368
Der 2017er zeigt sich als elegant balanciertes Cabernet-Blend mit reichhaltigen dunklen Fruchtaromen — schwarze Johannisbeeren, Kirschen und Brombeeren — kombiniert mit floralen Noten und würzigen Untertönen. Das Gaumen-Spiel ist saftig und geschmeidig, getragen von reifen, seidig gewebten Tanninen, die in einen langen, anmutigen Abgang münden. Die relative Leichtigkeit des Jahgangs besticht durch Eleganz und aromatische Differenzierung statt Opulenz.
95/100
Kritiker-Konsens
Intensität mittel + · Abgang mittel + · Komplexität mittel + · Balance mittel +
Charakter
Körpermittel
Tanninmittel +
Säuremittel
Süssetrocken
Konsens
Aromen
Rote Früchte
KirscheErdbeere
Schwarze Früchte
Schwarze JohannisbeereBrombeere
Floral
Rose
Krautig
Schwarzes Johannisbeerblatt
Weinbereitung
Barrique
Ausbau
14.0 % vol
Alkohol
Servieren
60–60 Min.
Dekantieren
„Mit zunehmender Belüftung entfalten sich Blüten- und Kräuter-Aromen progressiv.“
Passt zu
Lamm mit ThymianRinderfilet mit TrüffelnKäse aus gereiftem Cheddar
Quelle: Owen Bargreen