Weiss
Olivier Leflaive Puligny-Montrachet Les Meix
WunschJahrgang 2020
Frankreich·Burgund·Puligny-Montrachet
93
Trinkreif
In deiner Sammlung? Schon verkostet? Passt er zu dir? — Dein Bezug zu diesem Wein erscheint hier, sobald du angemeldet bist.
Anmelden — du kommst direkt hierher zurückDieser Puligny-Montrachet präsentiert sich mit feinen floralen Noten und zitroniger Mineralität. Die Struktur ist dicht und konzentriert, am Gaumen zeigt sich der Wein seidenartig mit grünem Apfel und Steinobst, wobei eine rassige Mineralität für Balance sorgt. Aroma und Säure bilden ein elegantes Gefüge; der lange, saubere Abgang zeugt von Tiefe und Komplexität, die Zeit braucht, um sich völlig zu entfalten.
93/100
Aus einer Quelle
Intensität mittel · Abgang mittel + · Komplexität mittel + · Balance mittel +
Charakter
Körpermittel
Säuremittel +
Süssetrocken
Konsens
Aromen
Zitrusfrüchte
ZitroneLimoneGrapefruit
Grüne Früchte
Apfel
Steinobst
Pfirsich
Floral
Orangenblüte
Weinbereitung
Barrique
20 Monate
20 % neues Holz
13.0 % vol
Alkohol
Quelle: Olivier Leflaive
Servieren
11–13 °C
Temperatur
Passt zu
Feinfilet mit Rahmsaucegegrillter Kalb mit Pilzengegrillter Meeresfisch
Quelle: Olivier Leflaive
Olivier Leflaive ist ein renommiertes Weingut in Puligny-Montrachet mit einer langjährigen Tradition des Chardonnay-Ausbaus. Das Haus arbeitet mit dem Grundsatz, Frische und Energie in den Wein zu bringen. Die Weine entstehen aus mehreren Parzellen des Dorfes und werden in einem Mix aus neuen und gebrauchten Barriques ausgebaut. Der Betrieb konzentriert sich auf saubere Pressung und schonende Verarbeitung der Trauben, um Eleganz und Mineralität zu bewahren.