Über dem Zenit
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Olivier Leflaive ist ein renommiertes Weingut in Puligny-Montrachet mit einer langjährigen Tradition des Chardonnay-Ausbaus. Das Haus arbeitet mit dem Grundsatz, Frische und Energie in den Wein zu bringen. Die Weine entstehen aus mehreren Parzellen des Dorfes und werden in einem Mix aus neuen und gebrauchten Barriques ausgebaut. Der Betrieb konzentriert sich auf saubere Pressung und schonende Verarbeitung der Trauben, um Eleganz und Mineralität zu bewahren.