Lucien Le Moine, Corton Grand Cru Les Renardes

Der Corton Grand Cru Les Renardes zeigt sich in dunklem Burgunderrot mit purpurnen Reflexen. Die Nase wird von feuchter Erde und Gewürzen geprägt, ergänzt durch florale Noten und rote Waldfrüchte wie Johannisbeere und Kirsche. Mit den Jahren entwickelt der Wein edle Noten von Wild, Pfeffer, Lakritz, Pilzen und Unterholz. Die Struktur ist kräftig und expressiv, mit samtigem Mundgefühl und komplexem, langem Abgang. Der Wein benötigt Zeit zur vollen Entfaltung.

Intensität mittel + · langer Abgang · Komplexität mittel + · Balance mittel +

„Residuale CO2 erfordert Dekantieren, entwickelt sich am besten über mehrere Stunden.“