Weiss
Jean-Francois Protheau Mercurey Les Marcoeurs Blanc
WunschJahrgang 2018
Frankreich·Burgund·Mercurey
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Anmelden — du kommst direkt hierher zurückDas 2018er Mercurey Blanc zeigt sich in hellem Goldton mit ausladender, floraler Nase. Weiße Früchte wie Pfirsich und Litschi prägen das Bukett, begleitet von subtilen Anklängen von Sternanis und Pfeffer. Am Gaumen entfaltet sich der Wein voller und reichhaltig, wirkt wohlausgewogen mit feiner Persistenz. Ein minerales Finale schliesst elegant ab.
Noch keine Kritiker-Wertungen.
Intensität mittel · Abgang mittel + · Komplexität mittel · Balance mittel +
Charakter
Körpermittel
Säuremittel
Süssetrocken
Konsens
Aromen
Zitrusfrüchte
LimoneZitrone
Grüne Früchte
Apfel
Floral
OrangenblüteGeissblatt
Eichenfass
Mandel
Weinbereitung
Barrique
10 Monate
Teils in Barrique, teils temperaturkontrollierter Stahltank
Gärung
Servieren
12–14 °C
Temperatur
Nein
Dekantieren
„Entfaltet florale und zitrusfrische Noten schnell im Glas; kein Dekantieren nötig.“
Jean-Francois Protheau arbeitet in der Côte Chalonnaise, einer klassischen Burgunder-Region südlich von Beaune. Der Mercurey Blanc zählt zu den weniger bekannten, doch feinen Weissweinen der Appellation und besticht durch mineralische Noten sowie aromatische Komplexität — ein Ausdruck des Terroirs der Kalkstein- und Tonböden.