Rot · 1er Cru
Henri Gouges, Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Porrets-Saint-Georges
WunschJahrgang 2020
Frankreich·Burgund·Nuits-Saint-Georges
94
Auf dem Höhepunkt
In deiner Sammlung? Schon verkostet? Passt er zu dir? — Dein Bezug zu diesem Wein erscheint hier, sobald du angemeldet bist.
Anmelden — du kommst direkt hierher zurückEin kraftvoller, konzentrierter Premiers-Cru-Wein aus dem Clos des Porrets Saint-Georges, Monopol des Hauses. Dichte schwarze Kirschenfrucht mit erdigen Noten, Cassis und gerösteter Pflaume prägen das intensive Bukett. Am Gaumen zeigt sich der Wein muskulös und breitschultrig, getragen von einem festen tanninischen Gerüst und mineralischer Struktur. Die Ausbauphase (ca. 15 Monate Holz, 15 % Neueiche) hat noch malolaktische Elemente im Bukett hinterlassen; die Frucht bleibt konzentriert, der Abgang robust und kompakt. Ein klassischer Nuits-Saint-Georges mit ausgeprägtem Lagerpotenzial, der sich derzeit noch verschlossen zeigt.
94/100
Kritiker-Konsens
Intensität mittel + · Abgang mittel + · Balance mittel +
Charakter
Körpermittel +
Tanninmittel +
SĂĽssetrocken
Konsens
Aromen
Rote FrĂĽchte
Kirsche
Schwarze FrĂĽchte
Schwarze Johannisbeere
Getrocknete FrĂĽchte
Dörraprikose
Krautig
Schwarzes Johannisbeerblatt
Weinbereitung
Barrique
15 Monate
15 % neues Holz
Long slow fermentation, malolactic happening
Gärung
14.8 % vol
Alkohol
Quelle: Farr Vintners
Servieren
Empfohlen
Dekantieren
Passt zu
Rotfleisch, WildgerichteRindersteak mit Umami-Saußekräftiger Hartkäse
Das Domaine Henri Gouges ist ein Garant für klassische Burgunder Tradition und Domänen-Abfüllung. Die Familie bewirtschaftet mehrere Premier-Cru-Lagen in Nuits-Saint-Georges, darunter das namhafte Monopol Clos des Porrets Saint-Georges, eine aus rosafarbenen Kalksteinen bestehende Parzelle oberhalb von Premeaux. Der Stil des Hauses zeichnet sich durch strukturierte, tanninreiche Weine mit mineralischer Komplexität aus, die über Jahrzehnte evolvieren. Die Rebstöcke erreichen ein Durchschnittsalter von etwa 50–60 Jahren; Handlese und Handauslese gehören zum Standard.