Trinkreif
In deiner Sammlung? Schon verkostet? Passt er zu dir? — Dein Bezug zu diesem Wein erscheint hier, sobald du angemeldet bist.
Anmelden — du kommst direkt hierher zurückDieser kraftvolle Barossa-Shiraz präsentiert sich in tiefem Purpurschwarz und offenbart in der Nase schwarze Früchte wie Pflaume und Brombeere, begleitet von Noten von Lakritz, Gewürzen und floralen Untertönen. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiger, samtig strukturierter Wein mit feinen, reifen Tanninen und ausgeprägter Länge. Das französische und amerikanische Eichenholz ist elegant eingebunden, verleiht Vanille- und Schokoladenakkorde hinzu. Eine harmonisch balancierte, vielschichtige Cuvée aus uralten Reben des Ebenezer-Distrikts.
96/100
Aus einer Quelle
ausgeprägt · langer Abgang · Komplexität mittel + · harmonisch
Charakter
Körpervoll
Tanninmittel +
Säuremittel
Konsens
Aromen
Rote FrĂĽchte
KirschePflaume
Schwarze FrĂĽchte
Schwarze JohannisbeereBrombeere
Floral
LavendelRose
Weinbereitung
Barrique
16 Monate
100 % neues Holz
Offengärung
Gärung
Unfiltriert
15.0 % vol
Alkohol
Quelle: Glaetzer
Servieren
16–18 °C
Temperatur
Optional
Dekantieren
„Entwickelt sich langsam im Glas, entfaltet zusätzliche Schichten mit Zeit.“
Passt zu
WildgeflĂĽgelGansRindfleischLamm
Quelle: Eggerssohn
Ben Glaetzer schuf sein Flaggschiff Amon-Ra aus Shiraz-Trauben (50–130 Jahre alt) aus dem legendären Ebenezer-Distrikt an der nördlichsten Spitze des Barossa Valley. Nur 2 Tonnen pro Hektar wurden geerntet und in offenen Gärbehältern handverstoschen. Das Weingut steht für Weine voller Aroma, vielschichtig und intensiv, aber zugleich elegant und feingewichtig.