Georges Roumier, Chambolle-Musigny

Der 2023er Chambolle-Musigny von Domaine Georges Roumier präsentiert sich elegant und präzise. Er zeigt aufsteigende Aromen von frischen roten Kirschen, Himbeeren, Rosenblütenduft und floralen Noten aus Frühjahrsblüten. Die Ganztrauben-Mazeration um 50 Prozent bringt würzige Noten mit sich. Am Gaumen offenbart sich ein mittles bis volles Körpergewicht mit samteiner, seidiger Textur, feiner Säure und mineralischer Frische. Die Struktur zeigt Eleganz statt Wucht, dabei aber Tiefe und Lagerpotenzial.

Intensität mittel + · Abgang mittel + · Komplexität mittel + · harmonisch

„Im Glas zeigt der Wein bemerkenswerte Persistenz und ständige Geschmacksveränderungen über mehrere Stunden.“