Trinkreif
In deiner Sammlung? Schon verkostet? Passt er zu dir? — Dein Bezug zu diesem Wein erscheint hier, sobald du angemeldet bist.
Anmelden — du kommst direkt hierher zurückDer Malanser Chardonnay 2021 zeigt sich mit feiner Röstnote und ansprechender Tiefe. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und lebhaft mit guter Struktur und knackiger Säure. Energie und Schwung dominieren, der Abgang ist lang und endet auf reifen Apfelnoten mit einem Hauch Zitrusfrucht.
Noch keine Kritiker-Wertungen.
Intensität mittel · Abgang mittel + · Komplexität mittel · Balance mittel
Charakter
Körpermittel
Säuremittel +
Süssetrocken
Konsens
Aromen
Zitrusfrüchte
Zitrone
Grüne Früchte
Apfel
Mineralisch
Kerosin
Hefe (Autolyse)
Brot
Malolaktik (BSA)
Butter
Weinbereitung
Barrique
Ausbau
15 % neues Holz
Servieren
Passt zu
Fisch mit feinen SaucenGeflügelhelle Fleischgerichte
Das Weingut Fromm in Malans, Graubünden, bewirtschaftet die Kleinstlage Michel mit 19-jährigen Schweizer Pinot-Noir-Reben auf Ton- und Sandböden. Der Stil des Hauses setzt auf Ganztrauben-Gärung und klassischen Barrique-Ausbau, um burgundische Komplexität mit dichter Frucht und feiner Textur zu verbinden.