Trinkreif
In deiner Sammlung? Schon verkostet? Passt er zu dir? — Dein Bezug zu diesem Wein erscheint hier, sobald du angemeldet bist.
Anmelden — du kommst direkt hierher zurückMarktwert~CHF 25.10
Demuerte Gold ist ein tiefroter Monastrell-Cuvée aus den sonnenverwöhnten Weinbergen von Yecla mit prägnanter würziger Frucht. Der Wein verbindet 50% Monastrell, 30% Syrah und 20% Garnacha Tintorera von über 30 Jahre alten Reben zu einem vollmundigen, harmonischen Ganzen. Nach etwa 14 Monaten in französischen Barriques entfaltet er ein komplexes Bouquet aus reifen Waldbeeren, Lakritze, Pfeffer, Nelken und Muskatnuss, unterlagert von feinen Röstaromen. Am Gaumen zeigt sich der Wein seidig, mit reifen, weichen Tanninen und angenehmem, langem Abgang.
Noch keine Kritiker-Wertungen.
Intensität mittel + · Abgang mittel + · Komplexität mittel + · Balance mittel +
Charakter
Körpermittel +
Tanninmittel
Säuremittel
Süssetrocken
Konsens
Aromen
Rote Früchte
PflaumeKirscheHimbeere
Schwarze Früchte
BrombeereSchwarze Johannisbeere
Weinbereitung
Barrique
14 Monate
100 % neues Holz
Gärung in Edelstahltanks bei 24°C mit langer Mazeration
Gärung
14.5 % vol
Alkohol
Quelle: Winery On Creations
Servieren
14–18 °C
Temperatur
Optional
Dekantieren
„Im Glas entfaltet der Wein seine volle Komplexität; Belüftung verstärkt die würzigen und fruchtigen Noten.“
Passt zu
Grilliertes RindWildgerichteKäseTapas
Quelle: Winery On Creations
Der Demuerte Gold entsteht in der spanischen Denominación de Origen Yecla aus über dreissig Jahre alten Rebstöcken. Die Cuvée vereint Monastrell (50%), Syrah (30%) und Garnacha Tintorera (20%). Das kontinentale Klima mit heissen Sommern und kalten Wintern formt konzentrierte, strukturierte Weine. Nach strenger Trockenanbau und maschinengestützter Ernte folgt ein sorgfältiger Ausbau in französischen Eichenfässern aus dem Allier-Wald.