Über dem Zenit
In deiner Sammlung? Schon verkostet? Passt er zu dir? — Dein Bezug zu diesem Wein erscheint hier, sobald du angemeldet bist.
Anmelden — du kommst direkt hierher zurückEin sizilianischer Nero d'Avola von unversteller Direktheit: intensive, saftige Kirsch- und Beerenfrüchte bilden das Rückgrat, untermalt von würzigen Noten und einem Hauch Lakritz. Am Gaumen überraschend samtig trotz lebendiger Säure, die ihm Spannung schenkt. Reife, weiche Tannine und geschmeidiger Abgang machen ihn zugänglich und vielseitig einsetzbar. Ein typischer Vertreter des südsizilianischen Stils: unkompliziert, klar strukturiert und geniessbar.
Noch keine Kritiker-Wertungen.
Intensität mittel + · Abgang mittel · Komplexität mittel – · Balance mittel +
Charakter
Körpermittel
Tanninmittel –
Säuremittel
Konsens
Aromen
Rote Früchte
KirscheHimbeerePflaume
Schwarze Früchte
BrombeereSchwarze Johannisbeere
Weinbereitung
13.5 % vol
Alkohol
Servieren
16–18 °C
Temperatur
Optional
Dekantieren
„Eine kurze Belüftung unterstreicht die komplexen Aromen.“
Passt zu
sizilianische Pasta mit Tomaten-Thunfischsaucegegrillte Sardellengefüllte AuberginePizza Siciliana
Cantine Paolini produziert unkomplizierte, klar strukturierte Rotund Weissweine mit ausgewogenem, weichem Charakter, die im sonnenverwöhnten Westen Siziliens entstehen. Die Weine zeichnen sich durch angenehmes Mundgefühl und für die Insel typische Säurestruktur aus, weshalb sie sowohl bei Kennern als auch bei Einsteigern beliebt sind und sich vielseitig kombinieren lassen.