Trinkreif
In deiner Sammlung? Schon verkostet? Passt er zu dir? — Dein Bezug zu diesem Wein erscheint hier, sobald du angemeldet bist.
Anmelden — du kommst direkt hierher zurückDunkelfruchtiger, strukturierter Tempranillo aus der Monasterio-Einzellage, gereift in neuen französischen Barriques und grossen Holzfässern. Die Nase zeigt Schwarzbeerenkompott, Lakritze und balsamische Eichennoten mit feinen Gewürzen und Milchtouch; am Gaumen komplex, intensiv und gut strukturiert, dabei erfrischend, mit feinen Tanninen und langem Abgang. Ein eleganter, poliert wirkender Wein, der Tiefgang mit Frische verbindet.
Noch keine Kritiker-Wertungen.
Intensität mittel + · Abgang mittel + · Komplexität mittel + · Balance mittel +
Charakter
Körpermittel +
Tanninmittel +
Säuremittel +
Süssetrocken
Konsens
Aromen
Rote Früchte
Kirsche
Schwarze Früchte
Schwarze JohannisbeereBrombeere
Kräuterwürzig
Lorbeerblatt
Eichenfass
SüssholzZimt
Weinbereitung
Barrique
24 Monate
100 % neues Holz
Unfiltriert
Filtration
14.0 % vol
Alkohol
Quelle: grapeguru
Servieren
16–18 °C
Temperatur
90–95 Min.
Dekantieren
„Der Wein öffnet sich schrittweise im Glas und zeigt wechselnde Aromenprofile; junge Vintage profitieren von ausgiebiger Belüftung.“
Passt zu
RotfleischLammRinderbratenHartkäse
Quelle: corkandcurve
Baron de Ley bewirtschaftet die Monasterio-Anlage um das historische Kloster Mendavia in der Rioja Oriental mit mediterranem Klima und kalkhaltigen Kiesböden. Das Weingut verfolgt einen klassisch-modernen Kurs: Reservas zeigen reife Früchte mit Vanille und Lakritze aus amerikanischem Holz, die Spitzenweine jedoch dominieren französische Eiche mit feinerem, weniger süssem Gewürzspiel. Finca Monasterio ist die Prestige-Cuvée des Hauses aus einer 1985 gepflanzten Einzellage.