Weiss
San Leonardo Riesling
WunschJahrgang 2013 · Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot
Italien·Trentino Alto Adige·Trentino
91
Ãœber dem Zenit
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Anmelden — du kommst direkt hierher zurückDas Riesling von San Leonardo ist eine bewusst moderne Interpretation dieser Rebsorte, die nach über hundertjähriger Pause 2013 wiederbelebt wurde. Der Wein besticht durch klassische Mineralität und Säure, die durch zwölf Monate Ausbau in grossen Eichentonneau sanft abgerundet werden. In der Nase offenbaren sich Zitrus- und tropische Früchte, Honig und subtile Gewürze, der Gaumen wirkt seidenartig, elegant und ausgewogen – geprägt von gemässigter Holzwirkung, die dem Ganzen zusätzliche Komplexität schenkt.
91/100
Aus einer Quelle
Intensität mittel + · Abgang mittel + · Komplexität mittel · Balance mittel +
Charakter
Körpermittel –
Säuremittel +
Süssetrocken
Konsens
Aromen
Zitrusfrüchte
ZitroneOrangenschaleGrapefruit
Steinobst
Pfirsich
Tropische Früchte
PassionsfruchtAnanas
Weinbereitung
Grosses Holzfass
12 Monate
13.0 % vol
Alkohol
Quelle: San Leonardo
Servieren
12–14 °C
Temperatur
Nein
Dekantieren
Passt zu
FischMeeresfrüchteSushileichte Gemüsegerichte
Quelle: San Leonardo
San Leonardo ist ein Weingut in Trentino, Norditalien, das sich der feinen Interpretation klassischer Rebsorten verschrieben hat. Der Riesling verkörpert den modernen Stil des Hauses: Fokus auf Mineralität und natürliche Säure, gemildert durch sorgsamen Holzausbau in grossen Tonneaux statt neuer Barriques – eine Arbeitsweise, die Struktur und Eleganz in den Vordergrund rückt.