MarktplatzCGCortonLouis Latour Chateau Grancey
Wunsch2018
Corton, Frankreich · Grand Cru · Spätburgunder
Trinkreif 2023–2035 · Höhepunkt 2028
~CHF 137 Marktwert · Schätzung
Verkostung
Kraftvoll · elegant · mineralisch
Bewertung
92/100
Kritiker-Konsens
KI-Konsens · 2 Quellen
Kritiker / KI
Robert ParkerKritiker94/100
CellarTrackerCommunity90.9/100
VivinoCommunity3.9/5
Qualität · WSET BLIC
KonsensKI-Konsens
Charakter · Struktur
Aromen
Primär · Frucht & Blume
Rote Früchte
ErdbeereKirschePflaume
Schwarze Früchte
Schwarze Johannisbeere
Ausbau · warum schmeckt er so?
AusbaugefässBarrique35 % neues Holz
Ausbaudauer11 Monate
GärungTraditionell in offenen Bottichen, 100% malolaktische Gärung
Filtrationunbekannt
geschätzt
Service
DekantierenEmpfohlen30–60 Minuten
Serviertemperatur16–18 °C
„Im grossen Burgunderglas öffnet sich das Bouquet; Wein entwickelt sich über 1–2 Stunden stark.“
geschätzt
Passt zu
Gebratene EntenbrustWildschweinrückenRinderfiletTrüffelrisottoReifer Burgunderkäse