Domaine Clos de la Chapelle, Beaune Premier Cru, Champs Pimont

Name: Domaine Clos de la Chapelle, Beaune Premier Cru, Champs Pimont
Brand: Clos de la Chapelle

Wunsch

2022

Beaune, Frankreich · 1er Cru

Noch lagern — ab 2028

~CHF 79 Marktwert · Schätzung

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Verkostung

Vollmundig · mineralisch · strukturiert

Bewertung

Noch keine Kritiker-Wertungen.

Qualität · WSET BLIC

Intensität

mittel +

Abgang

mittel +

Komplexität

mittel +

Balance

mittel +

Reifepotenzial

10–20 J

KonsensKI-Konsens

Charakter · Struktur

Süsse

trocken

Säure

mittel

Tannin

mittel

Alkohol

—

Körper

mittel +

Ausprägung

sekundär

Aromen

Primär · Frucht & Blume

Rote Früchte

KirscheErdbeereHimbeerePflaume

Floral

VeilchenRose

Ausbau · warum schmeckt er so?

AusbaugefässBarrique30 % neues Holz

Ausbaudauer12 Monate

GärungSpontangärung (Indigene Hefen), 10–15% Ganztrauben, 16 Tage Maischestandzeit

Filtrationunfiltriert

geschätzt

Service

DekantierenEmpfohlen30–60 Minuten

Serviertemperatur16–18 °C

„Öffnet sich im Glas mit der Zeit; zeigt zunächst reife dunkle Frucht und Veilchen, dann schrittweise Mineralität und Röstnoten.“

geschätzt