Ballot Millot, Meursault Premier Cru, Perrieres

Name: Ballot Millot, Meursault Premier Cru, Perrieres
Brand: Ballot Millot

Wunsch

2023

Meursault, Frankreich · 1er Cru

Trinkreif 2026–2033 · Höhepunkt 2028

~CHF 245 Marktwert · Schätzung

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Verkostung

Mineralisch · straff · präzise

Bewertung

Noch keine Kritiker-Wertungen.

Qualität · WSET BLIC

Intensität

mittel +

Abgang

mittel +

Komplexität

mittel +

Balance

mittel +

Reifepotenzial

5–10 J

KonsensKI-Konsens

Charakter · Struktur

Süsse

trocken

Säure

mittel +

Alkohol

—

Körper

mittel

Ausprägung

sekundär

Aromen

Primär · Frucht & Blume

Zitrusfrüchte

ZitroneLimone

Grüne Früchte

Apfel

Steinobst

Pfirsich

Floral

Orangenblüte

Mineralisch

Feuerstein

Ausbau · warum schmeckt er so?

AusbaugefässBarrique20 % neues Holz

Ausbaudauer18 Monate

GärungSpontangärung (indigene Hefen)

Filtrationunbekannt

geschätzt

Service

DekantierenOptional30–60 Minuten

Serviertemperatur12–14 °C

„Entwickelt im Glas deutliche Mineralität und floralen Charakter; typisch für Perrières zeigt er sich nach 30–60 Min. offener.“

geschätzt

Passt zu

JakobsmuschelnHummerZanderfiletReifer WeichkäseKalbsbries